O BHT (Butylated Hydroxytoluene) é um composto orgânico lipossolúvel e antioxidante utilizado como conservante em alimentos, cosméticos, remédios e outros.
Há casos de dificuldade de metabolização do BHT, e dúvidas a respeito de ser ou não cancerígeno. Pode ser nefrotóxico (tóxico para os rins). Seu uso em alimentos é proibido em alguns países, e nos Estados Unidos, está sob estudos para determinar a quantidade segura.
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